Cách nấu Chè Chuối

Home  >>  Dessert - Beverage  >>  Cách nấu Chè Chuối

Cách nấu Chè Chuối

Có thể nói Chè Chuối là một món quá dễ làm mà ai cũng thích ăn. Với 3 nguyên liệu chính dễ tìm, cùng với các bước chuẩn bị đơn giản, dù bạn chẳng có năng khiếu nấu nướng thì cũng sẽ nấu ngon được món ăn này. Cùng bắt đầu nhé.

NGUYÊN LIỆU:

1/2 kg chuối tây (chuối sứ)
1 lon nước cốt dừa (400ml)
1/2 bát nước
2 thìa ăn trân châu
lạc & vừng rang dã nhỏ

Nấu chè chuối thường cần đến chuối tây (hay còn gọi là chuối sứ) vì chuối tây có vị ngọt thơm rất dễ chịu, miếng chuối dẻo và không dễ bị vỡ nát trong quá trình đun nấu. Nếu không tìm mua được chuối tây thì bạn có thể dùng chuối tiêu để thay thế, nhưng chuối tiêu sẽ không có những ưu điểm như vừa nêu.

CÁCH LÀM

Bước 1: Bóc vỏ và thái chuối thành miếng vừa ăn. Sau đó trộn đều chuối với 80g đường, để ngâm trong khoảng 20 phút. Chuối ngấm đường ăn sẽ ngon hơn khi nấu.

Bước 2: Cho trân châu vào nồi cùng với nước cốt dừa và nửa bát nước. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình lớn, chú ý quấy đều để trân châu không bị dính xuống đáy nồi và cháy. Khi nồi đã sôi, bạn tắt bếp và để cho trân châu chín dần trong nồi khoảng 20-30 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn sẽ thấy trân châu trở nên trong và to ra hơn rất nhiều.

Bước 3: Bật bếp trở lại và cho chuối vào, đảo đều nhẹ tay. Đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa đun liu riu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Chè Chuối rồi. Bạn có thể thưởng thức Chè Chuối nóng hay lạnh đều rất ngon. Chú ý khi để lạnh chè sẽ đặc lại khá nhiều, vì vậy tuỳ theo ý thích ăn nóng hay lạnh mà bạn điều chỉnh lượng chân trâu cho phù hợp nhé. Công thức này nấu chè chuối để ăn lúc nóng sẽ hơi loãng 1 chút, nhưng để ăn lạnh sẽ rất vừa.

Chúc bạn thành công.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *